Повидло яблочное ГОСТ 70% нестерилизованное с повышенной термостабильностью ГОСТ 32099-2013
Повидло яблочное ГОСТ 70% нестерилизованное с повышенной термостабильностью ГОСТ 32099-2013
Повидло яблочное термостабильное идеально позволяет использовать продукт в качестве начинки в различных пряничных изделиях, так как имеет пластичную структуру и стойкость к механическому воздействию. Используется в качестве полуфабрикатов для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на пищевых предприятиях и в общественном питании.
Массовая доля растворимых сухих веществ, Br – не менее 70,0%.
Термостабильность: Т=220-240˚С – в течение 10 мин.
Срок годности – 6 месяцев.