Предприятие располагает своей сырьевой базой, овощи и фрукты, которые поступают на переработку, — только свежие, экологически чистые, поставляются из фермерских хозяйств Курской, Белгородской и д.р. областей.

Специалисты предприятия контролируют не только процесс производства, но и подготовку сырья: они выезжают к поставщикам, осуществляют санитарный и технологический контроль непосредственно на их заготовительных базах.