Начинка термостабильная «Арома» нестерилизованная 60%, 68% (подварка) с ароматом:
абрикоса, апельсина, брусники, вишни, груши, земляники (клубники), лесной ягоды, клюквы, киви, лимона, малины, персика, сливы, смородины, черники, яблока.

ТУ 10.39.22-390-37676459-2019.

Начинка термостабильная «Арома» используется в качестве полуфабрикатов для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на пищевых предприятиях и в общественном питании. В процессе выпечки мучных изделий текстура начинки (желейная) не изменяется, а масса – не подвергается засыханию.

Содержание фруктовой части – не менее 75 %.

Массовая доля растворимых сухих веществ, Br – не менее 60%, 68,0%.

Термостабильность: Т=200-230˚С – в течение 15 мин.

Срок годности – 9 месяцев.